В середине июля 2025 года в Волгограде разгорелся громкий инцидент: одна из сотрудниц кафе «Жар-пицца» грубо попросила удалить из зала семью, где растёт ребёнок с аутизмом. По данным ВОЗ, распространённость расстройств аутистического спектра достигает 1% среди детей во всём мире, а в России по оценкам специалистов подобных семей насчитывается более 200 000. Такое поведение персонала противоречит современным нормам гостеприимства и антим дискриминации. Руководство кафе немедленно отреагировало: сотрудницу отстранили от работы и начали внутреннюю проверку.

Реакция кафе и извинения перед гостями

Представители «Жар-пицца» заявили, что инцидент не входит в корпоративную культуру:

  • После выяснения всех обстоятельств женщину отстранили от работы;
  • Проводится внутренняя служебная проверка в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
  • Семье, пострадавшей от неэтичного поведения, принесли официальные извинения и пригласили вновь посетить заведение с гарантией комфортного обслуживания.

«Мы несем полную ответственность за случившееся, нам стыдно и неприятно», — отметили в пресс-службе кафе.

Правовые нормы и ответственность в сфере общепита

Согласно Трудовому кодексу и антикоррупционным законам, действия сотрудников, направленные на дискриминацию по признаку здоровья, влекут дисциплинарное взыскание вплоть до увольнения. Также фасилитация таких случаев противоречит нормам федерального закона № 326-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в РФ», где подчёркивается важность равного доступа к услугам.

Инклюзия и повышение уровня сервиса

Мировой опыт подтверждает: успешные сети общепита проводят обязательные тренинги для сотрудников по взаимодействию с гостями, имеющими особенности развития. В США и Европе крупные бренды включили раздел «гастрономическая инклюзия» в свои стандарты качества. В России первые такие программы запустили в 2023 г., и уже 35% ресторанов проводят регулярные занятия по этике и психологии общения с посетителями.

Рекомендации для индустрии

  1. Введение модулей по инклюзивному сервису в обучение персонала;
  2. Публикация чётких инструкций и этических кодексов для всех сотрудников;
  3. Сотрудничество с НКО и ассоциациями родителей для регулярных семинаров;
  4. Мониторинг обратной связи через соцсети и онлайн-опросы.

Столкновение с подобными ситуациями показывает: бизнесу важно не только исправлять ошибки, но и предупреждать их через системный подход.

Источники:

Вам так же будет интересно узнать: Как «Ростелеком» доказал работоспособность камер «Безопасного города»

Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
#кафе
#новости_россии_и_мира
#главные_новости
#волгоград
#новости_ростова-на-дону
#аутизм
#жар_пицца
#дискриминация