Скандал в «Вкусно — и точка»: сотрудник плюнул в бургер

В середине июля 2025 года в сети появилось шокирующее видео из ресторана «Вкусно — и точка» в городе Каменск-Шахтинский Ростовской области. Гость заметил грубое обращение сотрудника и не остался равнодушным: при приготовлении заказа работник неоднократно плевал на булочку и ингредиенты бургера. После публикации ролика, набравшего сотни тысяч просмотров, руководство сети приняло немедленные меры — сотрудника уволили в течение суток и объявили о проверке стандартов качества. По данным Росстата, в 2024 году количество предприятий общепита в регионе выросло на 5 %, однако жалобы на санитарные нарушения увеличились на 12 %. Инцидент вызвал широкий резонанс: в СМИ обсуждают не только честность компании перед гостями, но и риски для репутации бренда, а эксперты оценивают возможные юридические последствия для «Вкусно — и точка». Реакция аудитории и специалистов проявилась на фоне недавних случаев нарушений в регионе, что усилило внимание к мерам контроля за безопасностью еды.

Что случилось в Каменске-Шахтинском

• Дата и время: 12 июля 2025 года, около 23:00.
• Локация: ресторан «Вкусно — и точка» на ул. Ленина, 58.
• Автор видео: турист из Ростова-на-Дону, едущий в Москву.
• Суть претензии: сотрудник плевал в каждый заказ, нарушая санитарные нормы.
• Меры компании: увольнение работника, внутреннее расследование, усиленные аудиты качества.

Влияние на репутацию сети

Снижение ключевых метрик демонстрирует серьёзную встряску: аналитики советуют компании усилить PR-активность, наладить прозрачную коммуникацию с аудиторией и оперативно реагировать на жалобы.

Прецеденты санитарных происшествий в регионе

1. Массовое отравление клиентов Good Food (февраль 2023) – свыше 170 пострадавших. По заключению суда Ростова недоброкачественные продукты вызвали массовую госпитализацию. Роспотребнадзор зафиксировал 12 грубых нарушений на производстве.
2. Приостановка работы пекарни «Сладкое солёное» (ноябрь 2024) – вспышка кишечной инфекции. Суд Ворошиловского района обнаружил нарушения температурного режима и несанкционированное хранение сырья.

Юридические и правовые последствия

Юристы региона напоминают об ответственности по ст. 238 УК РФ за производство и сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Санкции включают:

• административные штрафы для организаций до 300 000 ₽;
• наказание для должностных лиц вплоть до уголовной ответственности;
• возможное временное закрытие заведения.

Региональные власти усиливают взаимодействие с прокуратурой и Роспотребнадзором для профилактики подобных инцидентов.

Как предотвратить риски и вернуть доверие гостей

• Внедрить регулярные инструктажи и тренинги для персонала (каждые 3 месяца).
• Установить видеонаблюдение на всех стадиях приготовления.
• Проводить внеплановые проверки с участием Роспотребнадзора.
• Развивать цифровые каналы обратной связи: чат-боты, мобильные приложения.
• Публиковать отчёты о результатах аудитов и изменениях в процессах.

Комплексный подход к контролю качества не только минимизирует риски нарушений, но и укрепляет имидж сети как ответственного работодателя и надёжного бренда.

Автор: аналитический отдел ALLE News
Источник: DonNews, официальный сайт Роспотребнадзора — rospotrebnadzor.ru

Вам так же будет интересно узнать: На Дону: родители спасли троих детей из огня по простыням!