30 июня 2025 17:45, Александр Коренев, Новости недвижимости, 👁 590
ООО «Рыбная ферма “Экодон”» и правительство Ростовской области официально объявили о запуске амбициозного проекта строительства современного завода по переработке рыбы в городе Азов. Общая стоимость инициативы составляет 500 млн рублей, ввод объекта в эксплуатацию запланирован на 2027 год. Уже через два года предприятие сможет обеспечить рынок до 60 тонн готовой продукции ежедневно и создать порядка 70 новых рабочих мест. В основе концепции — передовые технологии автоматизации и минимизация технологических потерь. Инвесторы рассчитывают дополнительно привлечь капиталы для производства кормов для осетровых и форели, а также для оснащения учебного центра по рыбной биотехнологии.
Контекст и цели
Новый комплекс станет частью масштабной программы развития рыбохозяйственного сектора Ростовской области. Планируется:
- Инвестиции: 500 млн руб.
- Мощность: до 60 т готовой продукции в сутки
- Рабочие места: не менее 70
- Срок сдачи: 2027 год
Проект согласован с региональным минэкономразвития, а соглашение подписано во время ПМЭФ 2025.
Показатели и технологии
Завод будет оснащён современными линиями первичной обработки, сортировки и упаковки. Внедрены системы автоматического контроля температуры на конвейерах, рампы для разгрузки живой рыбы и резервуары с системой рециркуляции воды. Ожидаемая производительность — до 60 тонн в сутки при соблюдении санитарных норм. Планируется использовать энергосберегающие компрессоры и фильтрацию стоков.
